當(dāng)市場更加注重體驗式消費競爭,“人”的感受變成市場產(chǎn)品與服務(wù)改進(jìn)的方向。重慶韻涵餐飲倡導(dǎo)三好餐廳——好服務(wù)、好環(huán)境、好產(chǎn)品,一切出發(fā)的根源圍繞“人”;為了更好建設(shè)三好餐廳,韻涵餐飲從外打磨設(shè)計團(tuán)隊,對環(huán)境更新迭代,增強(qiáng)場景式沉浸體驗;對內(nèi)定期進(jìn)行員工培訓(xùn),提升員工專業(yè)技能和服務(wù)能力修煉內(nèi)功。
CP對話藝術(shù)培訓(xùn),讓員工的管理焦點集中在“人”本身,利用教練式管理對話技術(shù)更好的聆聽對話者的需求,支持到對方實現(xiàn)價值。
本次課程培訓(xùn)針對管理人員在不同管理環(huán)境當(dāng)中,對于管理風(fēng)格的轉(zhuǎn)變,從命令式到啟發(fā)式,從被動到主動,更有助于激活團(tuán)隊的能量;學(xué)習(xí)深度聆聽,聽到客戶深層需求和動機(jī),讓溝通變得舒適和有效,創(chuàng)造更好的工作環(huán)境與客戶鏈接;同時通過課堂練習(xí)掌握有效溝通的幾種能力,正確厘定個人與團(tuán)隊目標(biāo),制定行動方向,達(dá)到成果。
韻涵餐飲是一家“看人之大”的企業(yè),在人才引進(jìn)和日常工作中以人為本,注重員工的優(yōu)點,充分發(fā)揮其長處,企業(yè)發(fā)展的同時關(guān)注員工本身的發(fā)展。
該次培訓(xùn)隸屬于韻涵人才發(fā)展培養(yǎng)體系中的一環(huán);圍繞管理者在工作中的貢獻(xiàn)建立能力培養(yǎng)架構(gòu),從管理的基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)知識和自我源頭的教練式管理三位一體的對管理者進(jìn)行知識賦能。
為期兩天的封閉式培訓(xùn)學(xué)員們收獲良多,深刻感悟課程帶來的啟發(fā),短暫的課程時間沒有辦法深入實踐,更多是在接下來的工作反復(fù)去練習(xí),將知識點轉(zhuǎn)化為技能,發(fā)揮培訓(xùn)真正的價值。
韻涵餐飲倡導(dǎo)學(xué)習(xí)型組織,隨企業(yè)發(fā)展、市場變化終身學(xué)習(xí),格物致知,知行合一。